葡萄酒怎么喝好喝

　　葡萄酒其实在我们的生活中，之所以受到欢迎是因为他口感能够满足大众的味蕾，尤其是对于一些老手而言，现在葡萄酒的范围也更加的广泛，人们完全可以根据自己的口感来选择适合自己味蕾的葡萄酒品种。经常喝一些葡萄酒可以起到预防感冒的效果，同时也能够提高我们的免疫力，这样一款有品位的葡萄酒，我们如何才能够品出她不一般的味道了？

　　第一步是醒酒可以让葡萄酒内的酒精和葡萄成分轻微氧化。
　　由于酿酒过程中，第一周后必须严格控制无氧环境，因此，相比起开瓶即喝，饮用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更丰满、更好入口。
　　入口，先不要急着吞下，好好感受酒的质地。让酒流过舌尖、舌侧、舌下，一直到达舌根。品尝过酒的味道之后，你可以选择吞下或吐出，然后用嘴吸一口气，让空气再次流动在舌头的各个部分——这个动作可以改变酒的味道。
　　品尝白葡萄酒前，从冷藏库中取出，于室温放置约30分钟；品尝红葡萄酒，则要事先冷藏20-30分钟。
　　美酒配美食。清新的干白葡萄酒通常配以新鲜水果和淡味布里干酪，浓烈丰满的红葡萄酒则搭配更为粗犷的食材，例如烧烤、成熟干酪及高浓度黑巧克力。
　　饮用的环境、舒适度，甚至是饮用的具体时间点都可能影响你对某种葡萄酒的接受程度。
　　葡萄酒鉴别好坏的方法
　　颜色
　　红葡萄酒：鲜红、宝石红、深红、暗红、紫红、砖红、黄红、棕红、黑红等。
　　玫瑰红葡萄酒：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。
　　白葡萄酒：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。
　　好的葡萄酒颜色是自然的，变质的葡萄酒颜色会变得不自然有浑浊感。
　　香味
　　香气有很多种类：花香、果香、动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、植物与矿物气味都可能会有。
　　好的葡萄酒这些香味都是令人舒服的，和谐、优雅、纯净的。葡萄酒的香气有多种多样，但绝对不会是呛鼻、让人不舒服的，如果葡萄酒有指甲油那样刺鼻的味道，就说明已经变质了。
　　味道
　　好的葡萄酒入口时是顺滑的、平顺，口感丰满或清爽，吞下后会让人回味无穷。如果喝下葡萄酒会有刺激感，在口中有化学气味或臭味，那么这瓶酒就不能喝了。
　　综上所述，其实葡萄酒并没有我们想象中的那么困难，只需要找到几款适合的酒种，才能够喝出不一般的味道和口感，只要我们平时多选择一些葡萄酒，慢慢的便会发现其中的奥妙。当然，作为葡萄酒的忠实爱好者，作为第1步同时也是最重要的步骤便是进行醒酒，这样可以起到分离杂质的效果，同时对于软化单宁和提高香气就有一定的好处。